Tisana alle bucce di Mela Val Venosta

Mangiare una mela al giorno, come dice il proverbio, toglie il medico di torno… soprattutto se la mangiate con la buccia! Sì, perché è proprio nella buccia che si trovano le vitamine E, C così come il Beta-carotene, alleati del sistema immunitario. Ecco perché vogliamo proporvi una deliziosa Tisana alle bucce di mela, ideale come rimedio antistress, anti invecchiamento … e anti dottore!

Ingredienti:

Procedimento:

Lavate bene le mele e asciugatele. Sbucciate e tagliate le bucce delle Mele Val Venosta finemente. Spremete il limone e utilizzate il succo per non far scurire le mele. Fate essiccare le bucce nel forno su una teglia per circa 3 ora a 80 gradi. Poi lasciatele intiepidire nell’aria.

Infine, riscaldate un litro di acqua, fino a bollitura, poi aggiungete il Tè verde e una manciata di bucce di mele. Lasciate in infusione per circa 10 minuti e versate la tisana nelle tazze.

La Tisana alle bucce di Mela è pronta!!

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Una remise en forme a base di Mela!

Le feste sono ormai agli sgoccioli e, anche quest’anno, sono state scandite da succulenti pranzetti e interminabili cenoni! Ci siamo tutti lasciati prendere dalla compagnia, dal buon cibo e l’attenzione alla linea è passata in secondo piano.

Come fare per rimettersi in forma in poco tempo e nel modo giusto?

Semplice … con la mela … anzi con il sidro di mele! Infatti, in queste giornate fredde e di nostalgia, dato che, come dice il proverbio,  “l’epifania, tutte le feste si porta via”, perché non coccolarsi in modo salutare con un buon sidro di mele caldo?!

È una bevanda dall’azione tonificante, mineralizzante e riequilibrante … inoltre, è davvero deliziosa e aiuta a ridurre il livello del colesterolo che, tra Natale e Capodanno è sicuramente salito alle stelle!!

Cosa ne dite di provare? Se lo bevete in compagnia sarà ancora più gustoso .. magari per festeggiare l’Epifania insieme ad amici e parenti!

Smoothies alla mela anche per i più piccoli

Innanzitutto, partiamo dal principio … cos’è uno smoothie?

La parola “smoothie” risale agli anni ’60 e deriva dall’inglese smooth che significa morbido e cremoso.

Se ne sente parlare un po’ovunque e si tratta semplicemente di un frullato, ma senza latte o gelato, a base di sola frutta o verdura .. quindi decisamente più leggero e adatto anche agli intolleranti al lattosio!

Lo smoothie che vi proponiamo oggi, a base di un mix di mele, è una merenda adatta a tutti, perfetta per grandi e piccini e realizzabile in ogni momento dell’anno, dato che le mele, nelle diverse varietà, sono reperibili in ogni stagione.

Cosa aspettate? Segnatevi la ricetta!

Ingredienti:

  • 1 mela Golden Val Venosta
  • 1 mela Gala Val Venosta
  • 1 mela Red Delicious Val Venosta
  • 4 cubetti di ghiaccio
  • Succo di lime q.b.

Preparazione:

Tagliate le mele Golden, Gala e Red Delicious a cubetti e inseritele nel frullatore insieme al succo di lime. Non sarà necessario aggiungere lo zucchero, data la naturale dolcezza delle mele utilizzate. Infine frullate tutto e servite con qualche cubetto di ghiaccio a piacere.

Et voilà, la vostra merenda fresca, nutriente e gustosa a base di Mele Val Venosta è pronta per essere gustata!

Mela Golden Val Venosta ripiena

Continua il progetto 8 food Blogger per Mela Val Venosta! Protagonista di questa settimana è Aylin Caiola che sul blog.giallozafferano.it/unafamigliaincucina.it ci presenta la sua idea per una colazione equilibrata e completa, ottima anche per una merenda energetica: Mela Golden Val Venosta ripiena!

mela ripienaIngredienti:

– 1 yogurt bianco

– 1 mela Golden Val Venosta

– granella di nocciole

– bacche di goji

– frutti rossi secchi (more, lamponi e mirtilli)

Tagliate la mela nel senso orizzontale, non esattamente a metà ma leggermente più in alto per ottenere “il coperchio” del contenitore. Con coltello e cucchiaio svuotate la mela dalla polpa e dal torsolo lasciando mezzo centimetro di margine; unite, poi, lo yogurt bianco alla frutta secca scelta e versate il tutto dentro la mela. Aggiungete sulla superficie una spolverata di granella e qualche altro frutto.

Et voilà … ecco la nostra bellissima e buonissima Mela Golden Val Venosta ripiena!

Mela Val Venosta e Congusto per i più piccoli

Dopo il grande successo del corso rivolto agli adulti, Mela Val Venosta ripropone una lezione ad hoc pensata per i più piccoli in collaborazione con CONGUSTO, la nota scuola di cucina milanese. Per coinvolgerli andando “a scuola di mela Val Venosta”! La lezione si svolgerà Giovedì 18 Giugno alle ore 17.00 presso la scuola Congusto, dove le sue prestigiose cucine ospiteranno i piccoli chef e le gustose e croccanti Mele Val Venosta!

Creatività e tanto divertimento durante la lezione “Piccoli chef con le Mele Val Venosta” …in poche parole, un pomeriggio a base di tanto divertimento e…delle inconfondibili mele venostane!