Buon San Valentino!

Dalla croccantezza e dall’aroma inconfondibile, le mele venostane conquistano al primo morso grazie all’universo di gusto racchiuso in ognuna di esse. Nate e cresciute in une terra unica per clima per bellezza, che si caratterizza per l’aria fresca che ne pervade la valle e le numerose giornate di sole. Risultato, deliziosi, succosi e profumati frutti, come  si fa a non innamorarsi di loro?

Anche noi di Mela Val Venosta siamo innamorati … di Naturalità e Bontà, gli elementi che contraddistinguono tutte le mele venostane! E voi? :)

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Red Delicious Val Venosta: la rossa per eccellenza!

Croccante, succosa e dolce, dall’aroma semplicemente inconfondibile: esatto, stiamo parlando della nostra Red Delicious Val Venosta!

Valle unica ed incomparabile, la Val Venosta è il luogo ideale dove apprezzare lo spettacolo della natura che ad ogni scorcio regala emozioni uniche. E’ questo il paradiso in cui nascono e crescono le mele venostane, dalla  qualità, gusto e croccantezza inconfondibili! Fra esse spicca la Red Delicious: dalla polpa color bianco crema e dal sapore unico ed intenso, riscalda le fredde giornate invernali con le sue tonalità calde rosso fuoco ci pensa lei! :)

Segni particolari di questa delizia della natura? Semplice, 5 deliziose gobbette pronunciate nella zona del calice! Un aroma inconfondibile, dolce e aromatico all’olfatto, essa è coltivata con amore e dedizione dai melicoltori ed è resa perfetta dallo speciale microclima e dall’aria fresca della Valle. Tra le varietà più coltivate in Val Venosta, Red   Delicious è perfetta per preparare gustosissimi dolci come i Biscotti morbidi con le mele!

La mela delle fiabe vi conquisterà al primo sguardo, non resta che assaggiarla!

Alla scoperta della mela kanzi

La Val Venosta è una terra ricchissima, che grazie allo speciale microclima durante tutto l’arco dell’anno offre numerose giornate soleggiate e precipitazioni piuttosto esigue, permettendo la crescita di numerosi e gustosi frutti, primi fra tutti le nostre mitiche mele venostane!

Pinova, Golden Delicious, Gala sono solo alcune fra le più conosciute, ma delle mele Val Venosta ve ne sono ancora tante altre, tutte differenti per taglia, colore e forma! Oggi ci soffermiamo in particolare su Gala, la mela di dimensioni medio-piccole e dalla forma rotonda lievemente conica, che si contraddistingue dal colore di fondo giallo chiaro con striature rosso vivo. Dall’incrocio fra quest’ultima insieme alla Braeburn, una mela forse meno nota al grande pubblico ma anch’essa dal gusto e dalla croccantezza inconfondibili, dalla forma allungata e cilindrica e dalle striature che vanno dal rosso scarlatto al rosso scuro, nasce la Mela Kanzi!  Croccante, succosa, dolce-acidula e molto rinfrescante, sapete come riconoscerla? Facile, si tratta di una mela bicolore rossa e gialla insieme, dalla polpa soda e compatta…  tutta da provare! Sfogliate la foto per saperne di più su questo succosissimo, splendido frutto!

Buone mele a tutti, da Mela Val Venosta!

 

Ritorna Mela Val Venosta a Congusto!

Aria di Natale, e soprattutto, di deliziosi pranzetti e succulente cene!! Avete bisogno di qualche idea per stupire i vostri ospiti durante le feste? Prendete dunque nota dell’imminente, nuovo appuntamento, con le lezioni di Congusto!

Ritornano a grande richiesta le famose e divertenti lezioni di cucina con la scuola milanese Congusto, eventi imperdibili per tutti coloro che amano cimentarsi in nuove ricette e sono amanti del buon cibo. Il corso di cucina per adulti è previsto per giovedì 1 dicembre alle ore 18:00; tema dell’appuntamento, che si svolgerà a Milano presso la sede della scuola di Congusto, Cucina Gourmet con le Mele Val Venosta!

Un momento davvero unico, in cui scoprire trucchi e nuovi piatti a base delle succulente venostane grazie agli chef d’eccezione! Le lezioni, nate dalla collaborazione fra Mela Val Venosta e la scuola Congusto, hanno infatti come obiettivo quello di far trascorrere a tutti i partecipanti momenti di divertimento e al contempo di formazione, in cui apprendere nuove golosissime ricette a base di mele Val Venosta. Una full immersion in cui gli chef di Congusto dispenseranno tanti consigli e mostreranno come realizzare splendidi e gustosissimi piatti! congusto

E voi, cosa aspettate?! Vi attende un pomeriggio a base di tanto divertimento e…delle inconfondibili mele venostane! Partecipare è facilissimo, scoprite tutti i dettagli e come iscrivervi al corso consultando il sito www.congusto.com.

Buona giornata a tutti, da Mela Val Venosta!