Tradizioni natalizie della Val Venosta

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Il 5 dicembre in Val Venosta si festeggia San Nicolò, ed è una tra le tradizioni alpine più affascinati!

Diffusa soprattutto nelle vallate dove in passato c’è stata forte influenza tedesca, questa giornata assume un fascino particolare per i bambini, paragonabile al Natale stesso.

L’origine di San Nicolò è turca, fu vescovo di Myra (Anatolia), rimasto orfano da piccino, studiò e fu allevato in un monastero. San Nicolò a 17 anni divenne il più giovane prete dell’epoca e della sua ricchezza, ereditata dai poveri genitori, fece regali e doni ai bimbi poveri e alle famiglie che non possedevano niente.

Si dice che, quando era già vescovo, fece resuscitare tre bambini che erano stati uccisi. La sua figura è legata alla protezione delle persone povere, delle vedove e dei bambini.

La sera del 5 dicembre per le strade della Val Venosta  appena fa buio il santo comincia a percorrere le vie del paese, accompagnato dai suoi aiutanti i Krampus. I Krampus indossando pellicce e paurose maschere, vagano schiamazzanti per la città alla ricerca di bambini “cattivi”. San Nicolò con la sua lunga barba bianca porta in dono ai bambini buoni dolci e caramelle o rimproverando i bambini a seconda se sono stati più o meno buoni.

Festa di Ringraziamento per il raccolto

ErntedankSapete che cos’è la festa di ringraziamento per il raccolto?

E’ una tradizione che risale al medioevo quando alla fine del raccolto i feudatari organizzavano una festa per ringraziare i contadini.

Ogni anno ad ottobre in Val Venosta si svolge una meravigliosa festa con una processione solenne, accompagnata dalla banda musicale. Così si ringrazia la natura per il buon raccolto e si prega che il prossimo anno ci sia bel tempo! Musica dal vivo, attività per bambini, degustazione di prodotti locali come vino, grappa e tutti i prodotti tipici della valle.

Se passate dalla Val Venosta non perdete questo fantastico giorno di festa!!!

Tutti a scuola con Mela Val Venosta!

Tutti a scuola! Vi consigliamo come merenda per i vostri bambini una gustosa #MelaValVenosta, buona e naturale! Ecco una merenda sana per i vostri piccoli!

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Questo perché a mela contiene tante sostanze minerali, molta vitamina C e potassio. E’ ricca di pectina, una fibra alimentare che è importante per una buona digestione e un lungo senso di sazietà. I flavonoidi (sostanze vegetali secondarie) hanno un effetto positivo sul sistema immunitario e sono anche infiammatori. Il componente più importante della mela è l’acqua con l’85%.

A proposito: La maggioranza delle vitamine si trova nella buccia o direttamente sotto la buccia. Per questo consigliamo di mangiare la mela con la buccia!

La Mela Val Venosta è un concentrato di proprietà benefiche ed è ideale come merenda per i bambini perché nutre senza affaticare lo stomaco.

LEZIONI DI CUCINA CONGUSTO

Ritornano le lezioni di cucina di Congusto e Mela Val Venosta. Appuntamento con i più piccoli, giovedì 4 maggio alle ore 17  per divertirsi insieme e scoprire nuove gustose ricette con le nostre Mele Buone e Naturali!

La VI.P – Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta – è infatti sponsor ufficiale di Congusto Gourmet Institute dal 2009. La costante sinergia tra le due realtà nasce da un piccolo, ma grande, obiettivo comune: quello di sensibilizzare i più grandi e i più piccoli all’uso di ingredienti sani e sostenibili. Per realizzarlo, Congusto organizza corsi di cucina per bambini e adulti in cui si preparano le ricette elaborate dagli Chef della Scuola, con lo scopo di valorizzare le proprietà organolettiche delle diverse varietà di Mele Val VenostaGolden Delicious, Stark, Gala e Pinova. Ricette semplici ma originali, per offrire una panoramica completa su un frutto versatile e dai benefici straordinari.

E quindi, come si suol dire, “squadra che vince non si cambia” e per il 2017 sono quattro appuntamenti in programma…da segnare immancabilmente in agenda!

http://www.congusto.com/valvenosta/

Congusto2017

 

Tornano le lezioni di Congusto!

Congusto2017Si ricomincia con il primo corso per bambini il 4 maggio alle ore 18.00. Tanti nuovi piatti, idee golose da realizzare con le nostre Mele Val Venosta! Cosa aspettate?  Vi attende un pomeriggio a base di tanto divertimento e … delle inconfondibili mele venostane! Partecipare è facilissimo, scoprite tutti i dettagli e come iscrivervi al corso consultando il sito  http://www.congusto.com/valvenosta/

Buona giornata a tutti, da Mela Val Venosta!