Dicembre 2015: Ghirlande di Mela

 

Ingredienti per 4 persone:Ghirlande di Mela

  • 100 gr di farina;
  • 6 gr di zucchero a velo;
  • 70 gr di farina di mandorle;
  • 50 gr di burro;
  • 1 tuorlo;
  • un pizzico di lievito per dolci;
  • 25 gr di cioccolato fondente nocciolato;
  • anice stellato;
  • cannella;
  • chiodi di garofano;
  • latte;
  • 2 Mele Gala Val Venosta.

Procedimento:

Tritate il cioccolato insieme agli aromi aiutandovi con il tritatutto. Lavorate tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato. Con le mani appiattite l’impasto e create delle ciambelle. Rigate la superficie con le punte di una forchetta. Nel frattempo pelate le mele e tagliatele in una dadolata regolare e sistemate 4 cubetti di mele su ogni ghirlanda passandole prima nella farina o nello zucchero a a velo. Infornatele a 200° per circa 8 minuti, fateli raffreddare e poi legateli con il nastrino per poterli legare sull’albero di Natale.