Ricette Stellate – Edizione 2013-14

Dopo il successo della scorsa edizione, Ricette stellate torna mettendo alla prova l’abilità di alcuni grandi Chef che, anche quest’anno, si cimenteranno con il gusto e la croccantezza delle mele venostane.

Nato con l’intento di far testare l’eccellenza di mela Val Venosta ad alcuni dei migliori Chef italiani, il progetto ruoterà quest’anno intorno al tema “Ricette dal mondo con le mele”. Frutto poliedrico e versatile, la mela si presta bene a molteplici preparazioni e quella fornita agli Chef non è una mela comune, ma la mela per eccellenza. Mela Val Venosta infatti, grazie alle sue proprietà organolettiche e’ una mela di qualità superiore, buona, gustosa, profumata e croccante, coltivata in un angolo di paradiso, il cui microclima speciale consente la coltivazione fino ai 1000 metri donando al frutto un gusto unico ed eccezionale.

Creatività, versatilità e grande tecnica culinaria saranno il file rouge che accomunerà le diverse preparazioni dando vita a… ricette stellate!

Clicca qui e Scopri tutte le ricette stellate!