Sta per arrivare il frutto che segna l’inizio della bella stagione… la Fragola!

Sta per arrivare!! Amato da grandi e piccoli il frutto che segna l’inizio della bella stagione, la Fragola!

Il clima mite e i molti giorni di sole all’anno rendono la Val Martello il luogo adatto per la coltivazione delle fragole e per la loro perfetta maturazione. Qui i succosi e prelibati frutti rossi crescono e maturano molto lentamente profumandosi di un aroma particolare e unico. La Val Martello, o valle dei piccoli frutti appunto, è una valle laterale della Val Venosta situata nel bel mezzo del Parco Nazionale dello Stelvio. Con zone coltivabili situate da 900 m a 1.800 m sul livello del mare è una delle zone di produzione più importante d’Europa per gustose fragole di montagna.

Le fragole devono essere consumate al più presto possibile, perché maturano velocemente dopo la raccolta e sono facilmente deperibili. Le fragole sono soprattutto frutti per il consumo fresco con o senza zucchero, con panna, latte e gelato, ma sono anche ideali per torte di frutta, macedonia, dolce di quark e frutta, frullato di latte e gelato alla fragola.

Tipica per il suo sapore unico e l’ineguagliabile dolcezza!

SŸdtirol 2008,

“Una Mela al giorno toglie il medico di torno…”

È vero questo detto? Questo modo di dire è scientificamente provato: una mela contiene tante vitamine e sostanze minerali e soprattutto molta vitamina C e potassio. È anche ricca di pectina, una fibra alimentare che è importante per una buona digestione e un lungo senso di sazietà. I flavonoidi (sostanze vegetali secondarie) hanno un effetto positivo sul sistema immunitario e sono antinfiammatori. Il componente più importante della mela è l’acqua con l’80%. Infatti, si tratta di un alimento fantastico per la nostra idratazione quotidiana e per questo la mela è ipocalorica. A proposito: La maggioranza delle vitamine si trova nella buccia o direttamente sotto la buccia. Per questo vi consigliamo di mangiare la mela con la buccia.

Le Mele Val Venosta si confermano a tutti gli effetti il frutto della salute per eccellenza sono ricche di sali minerali, zuccheri semplici e vitamine. Indispensabili per chi fa attività sportiva e non solo,  grazie al loro basso apporto calorico, sono indicate per chi vuole rimanere in forma senza rinunciare alla Bontà e alla Naturalità. Infatti, ideale come snack sano e genuino, la mela non è soltanto pratica da gustare, ma anche un frutto succoso, rinfrescante e saziante!

una mela al giono

Di che mela stiamo parlando?

E’ gialla con la “faccetta rossa”, succosa, croccante e ideale per una corretta alimentazione … anche perché appartiene alla Linea Bio Val Venosta
… Avete indovinato di che mela stiamo parlando?  La Golden Bio Val Venosta una mela di alta montagna di colore giallo che si distingue per l’inconfondibile “faccetta rossa” su un lato. Di media grandezza dalla forma allungata, gustosa per la sua polpa, succosa e dolce, la Golden Bio è speciale perché aromatica e delicatamente asprigna allo stesso tempo. Inoltre, per la sua polpa croccante si presta ad una lunga conservazione senza perdere il suo sapore unico. La Mela Golden Bio è simbolo per eccellenza della Naturalità venostana e della produzione biologica: per le nostre mele bio utilizziamo solo tecniche di coltivazione naturali e fertilizzanti organici. È questo l’impegno naturale di Bio Val Venosta, un partner di fiducia, attento, che ha fatto del biologico non solo un lavoro, ma una filosofia di vita, l’unione perfetta di uomo e natura. In Val Venosta la Bontà viene prima di tutto ed è prioritaria per i piccoli produttori impegnati ogni giorno nella coltivazione di mele bio.

La Golden Bio è un prodotto tutto naturale dalla bontà inconfondibile!

melaquiz-goldenbio-it

Una mela per ogni personalità!

Sapevate che è possibile associare una varietà di mela ad una specifica personalità? Provare per credere…

Non smetteremo mai di ripeterlo, la mela, un frutto dalle infinite virtù! Potevate mai immaginare che da essa avreste potuto capire qualche cosa su voi stessi? Osservatene la forma, il colore, provate ad immaginare il gusto dopo il primo morso, e lasciatevi ispirare.

A partire dalla varietà di mela che sceglierete, fra le quattro a disposizione, sarà possibile capire qualche cosa in più sulla vostra personalità! Rilassatevi dunque, e prendetevi qualche minuto di pausa per giocare insieme a noi 😉

La vostra scelta cade sulla prima mela, la Red Delicious? Colore dell’istinto e dell’energia vitale, se siete attratti da lei siete vitali ma anche dolci e sensibili, e amate la compagnia di amici e parenti … la vostra mela ideale è senza dubbio la rossa fuoco per eccellenza!

Se la scelta cade su Golden Delicious, la mela dalle sue tonalità gialle dorate, avete un carattere frizzante ed ottimista! Siete dinamici e spigliati, amate la vita e sapete vivere ogni cosa con passione.

Se a colpirvi sono le forme di Pinova, la bicolore della Val Venosta, siete sportivi e attivi, vivete giorno per giorno senza farvi troppi pensieri e preoccupazioni.

Infine, se Gala è la mela che fa per voi siete intraprendenti, non avete paura di osare.

E voi, quale mela preferite?!

Buona giornata a tutti, da Mela Val Venosta!

Scoprite Ambrosia!

Lo sapevate che il cibo degli dei cresce anche in Val Venosta? ambrosiaDalla buccia levigata e lucida, caratterizzata da una vivace sfumatura rosa su uno sfondo color crema e dal gusto dolce come il nettare… tutto questo è Ambrosia, la mela nata dall’unione tra la Red e la Golden Delicious… Una vera e propria esplosione di sapore e gusto – proprio una mela divina! :)