Voglia di verdura sana e appetitosa?

13.11. Cavolo

La Val Venosta è conosciuta in tutta Europa per la produzione di mele naturali, gustose e croccanti. Le condizioni climatiche che la caratterizzano, con oltre 300 giorni di sole all’anno, sono ideali non solo per la melicoltura ma anche per le colture orticole. Tra i 500 e i 1.650 metri la scarsa piovosità e l’alternanza di correnti d’aria fredda provenienti dai ghiacciai a quelle calde che giungono dal bacino del Mediterraneo, insieme alle giornate miti che si susseguono a notti fresche, regalano ai prodotti verdurieri della Val Venosta una inconfondibile freschezza, croccantezza e aroma tipici delle colture d’alta montagna.

13.11. Cavolo rosso
La produzione di verdura è resa particolarmente importante dal fatto che essa si rende disponibile nei periodi estivi e invernali.
Ricca di sostanze naturali maturata al sole in Val Venosta e coltivata dai contadini con amore, passione ed esperienza, è la verdura della Val Venosta. Il clima così come le caratteristiche naturali della zona di produzione consentono una raccolta di verdura di prima scelta. I contadini della Val Venosta raccolgono in estate cavolfiore croccante, insalata fresca così come radicchio, broccoli e cavoletti di Brussels gustosi. Voglia di verdura sana ed appetitosa? La verdure fresca si può trovare anche nei mesi invernali, come patate, cavolo e cavolo rosso, nei negozi al dettaglio delle cooperative della Val Venosta.

13.11. Patate

 

Un tesoro di Mela … La Mela Golden Delicious Val Venosta!

In alta montagna, tra i 500 e i 1.000 metri di altitudine cresce la mela Golden Delicious Val Venosta: succosa, aromatica e delicatamente aspra, la più versatile e la più inconfondibile tra tutte le mele venostane, grazie anche alla sua tipica faccetta rossa. Disponibile tutto l’anno, la croccante Golden Delicious Val Venosta è ottima sia cruda che cotta!

10.11.

Cosa rende Golden Delicious Val Venosta una mela così naturalmente buona?

La risposta è semplice! Gli splendidi paesaggi da fiaba, la natura incontaminata, la scarsa piovosità e uno straordinario microclima caratterizzato da forti escursioni termiche … in poche parole, la Val Venosta che, grazie alla sua posizione privilegiata, garantisce una produzione di mele uniche, inconfondibili e capaci di racchiudere in ogni morso i colori, le sensazioni e la bontà di questo straordinario territorio.

Per tali motivi, la qualità eccezionale di alta montagna di Golden Delicious Val Venosta e di altre 12 varietà è garantita anche dal marchio IGP.

In Val Venosta, l’amore e il rispetto per la natura si uniscono alla ricerca costante della qualità e della genuinità e rappresentano i punti cardine del lavoro che, ogni giorno, i melicoltori della valle svolgono con dedizione e attenzione per far sì che le mele venostane che raggiungono le tavole dei consumatori siano sempre buone e sincere.

Coltivare l’Amicizia: in cucina con Mela Val Venosta!

1 LOCANDINA BLOGGER 2017-2018Il progetto prevede la realizzazione di ricette che dovranno trarre ispirazione dal tema di questa nuova edizione: l’Amicizia!

Le food blogger, le mamma blogger e lifestyle blogger dovranno realizzare gustosi e creativi piatti a base di croccantissime Mele Golden e Gala Val Venosta. Ricette creative e inedite da condividere o preparare insieme ad un amico/a. Perché “Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare!”. Sfiziosi e originali piatti che contengono come ingrediente principale le Mele Val Venosta.
Per ognuna delle due varietà, le blogger dovranno ideare e fotografare delle ricetta con lo scopo di condividere con i suoi amici i piatti preparati.
Verrà esaltato il concetto di AMICIZIA che ha pervaso il momento della creazione o dell’assaggio della ricetta preparata.
Le creazioni culinarie rispecchiano i valori di Mela Val Venosta ed essere quindi: naturali, buone, salutari e genuine!

2017-04-22 11.44.02

In questo progetto abbiamo coinvolto una selezione di blogger scelti per la cura e l’eleganza del blog e per l’alta qualità delle foto proposte, canoni estetici di qualità che ben si addicono a Mela Val Venosta, una mela di qualità superiore per croccantezza e sapore, nasce dall’imprescindibile origine territoriale in cui viene coltivata, ad una altitudine più elevata rispetto alle altre mele (vedi altre info su www.vip.coop).

Ringraziamo le/i blogger per la disponibilità e in bocca la lupo!

Ricordiamo di
“Coltivare l’Amicizia: in cucina con Mela Val Venosta!”
Buona divertimento! #amicidellavalvenosta

GOLDEN DELICIOUS VAL VENOSTA: Intensa, croccante e gustosa, una vera mela d’alta quota!

Golden 1Paesaggi da fiaba, natura incontaminata, uno straordinario microclima e una posizione privilegiata; questa è la Val Venosta dove vengono coltivate con dedizione e attenzione mele uniche, inconfondibili, che racchiudono tutto il gusto, i colori e le emozioni di questo straordinario territorio.

Infatti, chiudendo gli occhi si respira aria pura, si percepiscono i profumi della natura e si assapora l’incanto di questa terra. L’aria mattutina è frizzante e,  al sorgere del sole, un lieve tepore riscalda l’intera vallata e il profumo dei meleti si diffonde dolcemente.

Ad alta quota, tra i 500 e i 1000 metri di altitudine cresce la mela Golden Delicious Val Venosta: succosa, aromatica e delicatamente aspra, un vero e proprio mix di sensazioni che la rendono la più versatile e la più inconfondibile tra tutte le mele, grazie alla sua tipica faccetta rossa.

Inoltre, disponibile tutto l’anno, la Golden Delicious Val Venosta è ottima sia cruda che cotta, per preparazioni dolci o salate, senza dimenticare i rinfrescanti e golosi cocktails! Croccante e profumata, Golden Delicious è il frutto ideale da sgranocchiare a pasto o per una merenda gustosa e sana. 

 

 

BioGraphy- Gregor Luggin

Biography

BioGraphy è un innovativo progetto di Mela Val Venosta per fornire al consumatore un’informazione trasparente e di forte impatto emozionale sul processo di acquisto di ogni Mela Bio Val Venosta. Per scoprire chi ha coltivato le tue mele biologiche basta inserire sul sito biography.vip.coop il nome del contadino presente sulle confezioni di Mela Bio Val Venosta!

Tra questi produttori c’è anche Gregor Luggin, un agricoltore biologico nel corpo e nell’anima. Gregor e tutta la sua famiglia è impegnata nel maso, lui lavora nei frutteti mentre i suoi genitori realizzano ottimi prodotti fatti in casa come: frutta secca, vino di mele, aceto di mele e balsamico, aceti aromatici e di frutta. Tra queste anche il succo di mele, una bevanda naturale e salutare, il succo non è filtrato e viene imbottigliato puro, mantenendo inalterato le sostanze nutritive in esso contenute.

“Realizziamo ogni prodotto dal maso Kandlwaalhof con le nostre mani, dal campo alla vendita. Senza perdere mai di vista la qualità!”.

Per scoprire di più visita il sito:

http://biography.vip.coop/it/wall/luggin-gregor/3-4.html