CHIPS DI MELE ALLA CANNELLA

Per festeggiare tutte le mamme vi suggeriamo delle Chips di mele e cannella! Facili dachipsmele5 realizzare e gustose da sgranocchiare in compagnia! Ecco la ricetta della blogger Elisabetta di Rock My Kitchen

Ingredienti:

Con una mandolina affettate le mele lavate (spessore circa 4 mm) e immergetele in un recipiente con dell’ acqua in cui avrete aggiunto il succo di un limone.

Ora avete due strade:

– se avete un essiccatore (attrezzo molto utile in cucina per un’alimentazione naturale)  disponete le mele sui vassoi senza sovrapporle, cospargetele con cannella e fatele essiccare per 14 ore a 50 gradi (se volete l’effetto croccante aggiungete 1 ora a 65 gradi). Con questo metodo le mele conservano appieno la naturalità e la bontà in esse contenute.chipsmele2

oppure

in forno, stendete le mele su carta forno ,avendo cura di asciugarle con carta assorbente, cospargetele con la cannella e infornate a 90 gradi per 2/3ore finché le chips saranno secche ma ancora  leggermente morbide. (Lasciate aperto lo sportello del forno con un cucchiaino per far uscire l’ umidità delle mele).

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Lasciatele raffreddare e chiudetele in un contenitore ermetico o in una scatola di latta.

Pronte da donare o sgranocchiare.

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